مرغ و مارچوبه در ظرف غذاي شام(غذاي رژيمي)

صفحه اصلی

هنر آشپزي

مرغ و مارچوبه در ظرف غذاي شام(غذاي رژيمي)

هنر آشپزی

"

زمان پخت از شروع تا پايان: 20 دقيقه

تركيبات
- 8 قطعه مرغ بي استخوان و بي پوست
- 3 تكه گوشت درشت نمك زده كه به صورت ريز ريز شده باشد
- 2/1 فنجان آب مرغ
- 1 بسته مارچوبه نيزه اي شكل
- 1 كدوي زرد تابستاني، از وسط نصف كرده و به قطعات کوچک خورد كنيد.
- 4 پياز سبز كه به قطعات 2 اينچي خورد شده باشد.

دستور پخت
1- روي مرغ نمك و فلفل پاشيده و همراه با گوشت نمك زده در يك قابلمه 12 اينچي روي حرارت متوسط روبه زياد براي مدت 12 دقيقه مي‌پزيم، بعد آن را هم مي‌زنيم تا خوب سرخ شونده با احتياط آب مرغ را اضافه كرده ؛ درب قابلمه را گذاشته و براي 3 تا 5 دقيقه يا بيشتر، تا زماني كه نازك و صورتي رنگ شود( 180 درجه فارنهايت)

2- در ادامه مارچوبه و 1 استكان آب به اين گوشت اضافه كرده و نمك و فلفل را روي آن‌ها پاشيده و آن‌ها را در ظرف بي خطر براي ماكروويو بريزيد و روي آن را با سلفن پلاستيكي بپوشانيد. و 100% قدرت براي مدت 3تا 5 دقيقه بپزيد تا زماني كه سبزيجات حلقه شده ترد و نازك شوند و يك بار هم زده و آن را به بشقاب انتقال دهيد و سرو كنيد.

ارزش غذايي
- كالري 320
- چربي 18 گرم
- چربي اشباع 6 گرم
- تك چربي اشباع نشده 7 گرم
- حلقه چربي‌هاي اشباع نشده 3 گرم
- كلسترول 134 ميلي گرم
- سديم 626 ميلي گرم
- كربوهيدرات 5 گرم
- قند 2 گرم
- فيبر 2 گرم
- پروتيين 32 گرم
- ويتامين C 13%
- كلسيم 5%
- آهن 18%
- كالري ايجاد شده در مصرف روزانه 2000 كالري